อาหารเวียดนาม อาหารประจำชาติของคนเวียดนาม

อาหารเวียดนาม อาหารประจำชาติของชาวเวียดนาม ซึ่งอาหารมีลักษณะโดดเด่นคือข้าวเป็นอาหารหลักเเละใช้เครื่องปรุงรสที่เป็นของหมักดองเช่นเดียวกับอาหารการกินเหมือนภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ไม่เพียงเเต่จะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยเเละชาวต่างชาติเท่านั้น เเต่ที่นี่ยังมีอาหารประจำชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ชวนให้นักท่องเที่ยวต่างหลงใหล โดยเฉพาะอาหารแบบ Street Food ของเวียดนาม

 

อาหารเวียดนามแบบStreet Foodมีเมนูอาหารอะไรที่น่าสนใจบ้าง

เวียดนามเป็นหนึ่งในประเทศยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวชอบมาเยือนเเละอีกสิ่งหนึ่งที่ชวนให้นักท่องเที่ยวต่างยิยมมาเที่ยวเเละชวนให้หลงใหลอีกอย่างนั่นก็คืออาหารเวียดนาม โดยเฉพาะอาหารแบบ Street Food ที่นักท่องเที่ยวสามารถนั่งกินกันข้างทางบนเก้าอี้ตัวเล็กๆได้เลยเเละบางอย่างสามารถซื้อกลับไปทานที่บ้านได้ด้วย เราขอเเนะนำเมนู street food จานเด็ดหากใครไปเที่ยวประเทสเวียดนามต้องอย่าพลาดไปชิมจะมีเมนูอะไรบ้างไปดูกันเลย

 

อาหารเวียดนาม

  • Pho (เฝอ) อาหารประจำชาติเวียดนาม

เมนูอาหารที่คล้ายกับก๋วยเตี๋ยวของบ้านเราเเต่ต่างกันตรงที่ขนาดเส้น เพราะเส้นของเฝอจะมีขนาดเส้นที่ใหญ่กว่าเล้กน้อย น้ำซุปรสออกเค็มใส่เครื่องเทศเช่น อบเชย ดอกจัน กานพลู ผักชีฝรั่ง ต้นหอม ส่วนใหญ่นิยมใช้เนื้อและไก่เป็นวัตถุดิบเเละปรุงรสด้วยมะนาว โหระพา ถั่วงอก และพริกหยวก เรียกได้ว่าเมนูนี้เป็นอาหารข้างทางที่หาได้ง่ายแทบจะทั่วทุกหัวมุมถนนเลย

 

อาหารเวียดนาม

  • Xoi (โซย)

อาหารท้องถิ่นแท้ๆของเวียดนาม เป็นเมนูที่ประกอบด้วยข้าวเหนียวหน้าต่างๆมีทั้งไก่ หมู ไข่ปิ้ง เเละโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว

 

อาหารเวียดนาม

  • Banh xeo (บั๊ญแส่ว)

หรือขนมเบื้องญวณที่เรารู้จักกันดี ทำมาจากเเป้งข้าวเจ้าและผงขมิ้น ภายในไส้ในประกอบด้วยหมู กุ้ง ถั่วงอก และสมุนไพรแต่ละสูตรของทางร้าน ตัดให้พอดีคำเเล้วห่อด้วยผักกาดขาว ราดน้ำจิ้มรับรองอร่อยเเน่นอน

 

อาหารเวียดนาม

  • Goi cuon (ก๋อย ก้วน)

ก๋อย ก้วนหรือปอเปี๊ยะสด อาหารท้องถิ่นแท้ๆของเวียดนามที่ถูกใจนักชิมสายสุขภาพ โดยไส้ข้างในนั้นประกอบไปด้วยผักสด สมุนไพร และเนื้อกุ้งหรือหากใครที่ชอบทานเเบบของทอดสามารถนำไปทอดได้นะคะ

 

เเต่ละเมนูอาหารเวียดนามที่เรานำมาฝากนั้น หลายๆคนต้องน้ำลายไหลตามๆกันเลยทีเดียวเเละยังได้สัมผัสถึงรสชาติของอาหารเวียดนามเเท้เเบบ Street Food ที่สามารถนั่งทานที่ร้านได้เเละหาได้ง่ายตามมุมถนนเเถมราคาไม่เเพงด้วย เที่ยวเวียดนามครั้งต่อไปหรือใครที่กำลังมีเเพลนไปเที่ยวเวียดนามอย่าลืมลองนั่งทานเมนูอาหารที่เราเเนะนำไปนะคะ

 

ขอบคุณภาพจาก www.food.trueid.net