บราวนีหน้าฟิล์ม

บราวนีหน้าฟิล์ม บราวนีเป็นลูกครึ่งระหว่างเค้กกับคุกกี้ เริ่มพัฒนาขึ้นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกา ตอนปลายศตวรรษที่ 19 เป็นเนื้อเค้กที่มีบความเข้มข้นมีส่วนผสมของถั่วชนิดต่าง ๆ และช็อกโกแลต ส่วนมากมีลักษณะสี่เหลี่ยม

บราวนีสามารถใช้มือจับทานได้สะดวก จึงกลายเป็นมักจะเป็นส่วนหนึ่งของกล่องอาหารกลางวันมักจะทานร่วมกับนมหรือกาแฟ ปัจจุบันเป็นที่นิยมอย่างมากในร้านอาหาร หรือคาเฟ่ทั่วไป

บราวนี

สูตรทำ บราวนีหน้าฟิล์ม

บราวนีหน้าฟิล์ม  บราวนี่ช็อคโกแลตเข้มข้นเนื้อหนึบหนับทำง่าย ที่ใครได้ชิมก็ต้องติดใจ ช็อกโกแลตเน้นๆ เข้มๆ หวานน้อย สูตรนี้ทำยังไง ก็ตามเรามาดูกันเลย

ส่วนผสม บราวนี่หน้าฟิล์ม

  1. เนยสดจืด
  2. แป้งสาลีเอนกประสงค์
  3. าร์คช็อกโกแลต 70%
  4. ผงโกโก้
  5. น้ำตาลทราย
  6. ไข่ไก่
  7. กลิ่นวานิลลา
  8. เกลือป่น


บราวนี

 

 

วิธีทำ บราวนี่หน้าฟิล์ม

  • ละลาย เนยและดาร์คช็อกโกแลต จากนั้นคนเนยและดาร์คช็อกโกแลต ให้เข้ากัน  จนขึ้นเงาแล้วพักไว้

บราวนี

  • ร่อนแป้ง เกลือ และผงโกโก้ ผสมกัน
  • นำไข่ และน้ำตาลทราย มาตีด้วยเครื่อง ให้ขึ้นฟู นำช็อกโกแลตที่พักไว้มาใส่ แล้วตีต่อให้เข้ากัน

บราวนี

  • ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมลงไปให้เป็นเนื้อเดียวกัน

บราวนี

  • เทใส่พิมพ์ แล้วเกลี่ยให้หน้าเรียบ นำเข้าเตาอบ

บราวนี

  • เมื่อสุกดีแล้วนำถาดบราวนี่ออกมาวางบรตะแกรง พักให้ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ

 

ขอบคุณภาพจาก www.google.com