ขนมไทย ภาคใต้ 

ขนมไทย ขนมเเสนอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ของไทยล้วนมีขนมน่าตาน่ากินมากมาย สีสันสดสวย ไม่ว่าจะเป็นขนมไทยราดน้ำกะทิ หรือขนมไทยโบราณซึ่งเเต่ละภาคในประเทศไทยก็มีเอกลักษณ์ของขนมที่เป็นพื้นบ้านของเเต่ละท้องถิ่น วันนี้เราจะพาล่องใต้ไปรู้จักกับขนมไทยภาคใต้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเเละขนมไทยภาคใต้บางอย่างก็มีชื่อที่เเปลกๆไม่คุ้นหูอีกด้วย

 

เมนูขนมไทยภาคใต้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ภาคใต้บ้านเรามีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่ว่าจะเป็นผลหมากรากไม้ต่างๆ ล้วนแล้วจะเข้าไปสอดแทรกอยู่ในวิถีชีวิตและขนบธรรมเนียมประเพณีของภาคใต้เเละขนมไทยภาคใต้ก็ได้นำเอาสิ่งรอบตัวมาดัดแปลงเป็นขนมเเละอยู่เคียงคู่ในประเพณีต่างๆ โดยสืบทอดต่อกันมาหลายชั่วอายุคนและขนมไทยภาคใต้บางชนิดยังคงมีขายอยู่ตามท้องตลาดทั่วไป แต่บางชนิดต้องตระเวนหากินตามช่วงเทศกาลต่างๆอีกด้วย เราไปดูกันว่าเมนูขนมไทยภาคใต้มีอะไรที่น่าทานกันบ้างไปดูกันเลย

ขนมไทย

ขนมกอและ

ทำจากแป้ง กะทิ เกลือ กวนเข้าด้วยกันโรยหน้าด้วยถั่วทอง มะพร้าวคขูดคั่วเเละน้ำตาล โดยมีการคลุกให้เข้ากัน

 

 

 

ขนมไทย

ขนมหัวล้าน

ทำจากแป้งข้าวเหนียวห่อไส้ที่ทำมาจากถั่วเขียวนึ่งบด กวนกับมะพร้าวขูดและน้ำตาล ปั้นเป็นรูปกลม นำไปนึ่งให้สุกจะราดด้วยกะทิหรือไม่ราดก็ได้

 

 

 

ขนมไทย

ขนมเจาะหู 

(หนมเจาะหู้) ขนมคล้ายโดนัทมักจะทำในช่วงเทศกาลชิงเปรต ขนมพื้นๆที่ใช้ในช่วงเทศกาลต่างๆของภาคใต้นั่นเอง

 

 

 

 

ขนมไทย

ขนมต้มใบกะพ้อ

ขนมต้มที่ทำมาจากข้าวเหนียวเเละกะทิ ห่อด้วยใบใบกะพ้อ มักนิยมทำในช่วงทศกาลบุญชักพระและงานประเพณีหลายๆ งาน

 

 

 

 

เเละยังมีเมนูขนมไทยภาคใต้อีกมากมายเเละเชื่อว่าหลายๆคนคงเคยได้ลิ้มลองรสชาติของขนมไทยภาคใต้กันมาบ้างเเล้ว ขนมบางชนิดหากินได้ตามท้องตลาดเเละบางชนิดต้องรอทานตามเทศกาลต่างๆของภาคใต้ ได้ลองชิมเเล้วคุณจะต้องบอกว่า…หร่อยจังฮู้

 

ขอบคุณภาพจาก www.google.com